VALERIA TABASSO
BIOLOGA NUTRIZIONISTA | TRAINER DI MINDFUL EATING
RE-CONNECT:
QUANDO?
Da venerdì 4/10/24 a domenica 6/10/24
Accoglieremo l’autunno insieme e avremo la possibilità di gustarci uno dei momenti in cui i colori della natura danno il meglio di sè.
DOVE?
Nelle meravigliose location di “Casa Luci” e "Bed&Bra", immerse nelle colline delle Langhe, dedicheremo 3 giorni all’ascolto, alla consapevolezza, alla connessione, alla condivisione, alla meditazione e alla creatività in cucina... metteremo anche le mani in pasta!
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La casa nella vigna è un antico ciabot riconvertito a casa di campagna ma non solo, la grande orangerie o giardino d'inverno è lo spazio ideale per praticare, creare esperienze e condividere momenti preziosi di connessione, circondati dalla natura in qualsiasi stagione.
Sorge sulle colline di Bra e gode di un'incantevole vista sulle langhe e sulla catena alpina. Se il tempo lo permette, si può anche approfittare di una meravigliosa piscina in giardino.
CHI SIAMO:
VALERIA TABASSO
Biologa Nutrizionista & Trainer di Mindful Eating
Curiosa, dinamica ed empatica, Valeria crede nel potere della consapevolezza, dell’ascolto e della connessione, con noi stessi e con gli altri.
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Definisce il suo approccio inclusivo al peso e alla salute, flessibile e gentile, basato sull'ascolto e sul riconoscimento di segnali fisiologici come la fame e la sazietà.
Negli ultimi anni ha approfondito il mondo della Mindful Eating e dell’Intuitive Eating: il suo obiettivo è quello di accompagnare le persone in un percorso di riconnessione con i propri bisogni, aiutandole a ritrovare il piacere di mangiare intuitivamente e gioiosamente, nel rispetto del proprio corpo e della propria mente.
FEDERICA PATRINICOLA
Biologa Nutrizionista
Solare, viaggiatrice e predisposta all’ascolto Federica è una Biologa Nutrizionista appassionata di arte, musica, letteratura e buon cibo.
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Crede in un approccio di tipo non prescrittivo che aiuti a risintonizzarsi con i reali segnali biologici di fame e sazietà e che guidi alla costruzione di un compromesso ragionevole tra linee guida e buon senso.
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Crede nel potere della condivisione e che il cibo rappresenti un momento di incontro con sé stessi e con gli altri. Condivisione di esperienze e ricordi. Comunicazione e identità personale.
FA PER TE SE:
8
Vuoi dedicare un week-end alla ri-connessione con te stessa, tra profumi, sapori e caldi colori autunnali
1
Hai bisogno di una pausa dalla tua routine frenetica immergendoti nella natura
2
Hai voglia di approfondire la tua relazione con il cibo e il tuo comportamento alimentare
3
Sei stanca di vivere i tuoi pasti con il pilota automatico
7
Vuoi imparare come coniugare la preparazione di piatti vegetali, nutrienti, semplici ed appaganti, alla tua routine alimentare ​
6
Vuoi avvicinarti alla meditazione, ma non sai come fare
5
Vuoi imparare a “mettere le mani in pasta” e a divertirti con creatività in cucina
4
Vuoi vivere un’esperienza di connessione e condivisione con altre persone che hanno i tuoi stessi interessi e valori
IL PROGRAMMA:
Arrivo venerdì 4/10 dalle 16.00 in poi:
(Il programma può subire piccole variazioni)
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ore 19.00 brindisi di benvenuto
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ore 20.00 cena
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ore 21.30 apertura cerchio, consegna materiale del ritiro, pratica guidata di Mindfulness e buonanotte
Sabato 5/10:
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ore 7.00 pratica di guidata di Mindfulness
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ore 8.00 colazione
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tempo libero
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ore 10.00-13.00 workshop di Mindful Eating
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pranzo
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tempo libero
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ore 16.30-19.00 workshop "viaggio nei sapori"
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ore 20.00 cena in silenzio
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ore 21.30 cerchio di condivisione, pratica guidata di Mindfulness e buonanotte
Domenica 6/10:
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ore 8:00-10:00 workshop "cucina d’autore" e brunch condiviso
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ore 12:00 chiusura del cerchio e saluti
COSA E' INCLUSO:
Accesso al giardino, all’orangerie e alla piscina
Il soggiorno nelle splendida Casa Luci
Cerchi di connessione e condivisione
Pratiche guidate di mindfulness e
mindful eating
Laboratori di cucina esperienziali
Pasti vegetariani creati con prodotti Km0 del territorio
COSA NON E' INCLUSO:
Il viaggio per arrivare nelle Langhe (c’è una stazione del treno a due passi se non dovessi avere una macchina a disposizione)
Materiale personale (tappetino, cuscini da meditazione, quaderno personale)
Il pranzo della domenica
DOMANDE FREQUENTI
Se all’ultimo non potessi venire, il biglietto è rimborsabile?
Il biglietto non è rimborsabile ma puoi cederlo tranquillamente ad un tua amica.
Posso pagare a rate?
Sì, è possibile dividere il costo del biglietto in 2 rate.
Ho allergie e intolleranze, posso venire?
La cucina è vegetariana e cercheremo di accontentare tutte le vostre richieste: se hai intolleranze particolari o allergie gravi comunicacelo prima di iscriverti, in modo da poterti darti conferma prima che prenoti.
Non conosco nessuna persona, posso venire lo stesso da sola?
Assolutamente sì, anzi.. meglio! Metterci in gioco e uscire dalla nostra zona di comfort aprendoci alle altre persone che condividono i nostri stessi dubbi ed interessi è un aspetto fondamentale del ritiro stesso!
QUANTO COSTA:
380 EURO
350 EURO CON EARLYBIRD ENTRO IL 30/05/2024
I posti sono limitati, per permetterci di seguirvi con la massima attenzione e cura e in modo da creare uno spazio sicuro, intimo e libero da giudizi, in cui potersi sentire a proprio agio.
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La partecipazione al ritirò sarà confermata grazie ad un acconto di 100 euro: il resto della quota sarà rateizzabile a piacimento in una o due soluzioni.
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Il ritiro sarà confermato al raggiungimento del numero minimo di persone richieste dalla location.
In caso di mancato raggiungimento del numero minimo degli iscritti, la caparra verrà rimborsata.
