Oggi, ho deciso di presentarvi le CECINE 🥞
Le ho scoperte da poco e sono perfette per cominciare le prossime intense giornate di questo 2020!
Per la preparazione:
200 g di acqua
100 g di farina di ceci
Un pizzico di sale
Un cucchiaino di olio evo
Unire tutti gli ingredienti mescolando bene per evitare i grumi della farina, coprire con una pellicola e lasciare riposare almeno un paio d’ore (anche tutta la notte per poi prepararle al mattino).
Cuocerle in pentola antiaderente e guarnire a piacere con marmellata/miele/crema di frutta secca 100% o sciroppo d’acero.
In questo caso le ho guarnite con miele, mandorle, semi di lino, un cucchiaino di uvetta e banana a rondelle... buon appetito!
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